奈良町で呉服店と吉野葛専門店を営む店主によるひとりごと www.nizuka.com


by yamadais
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カテゴリ:吉野葛 佐久良( 19 )

梅茶

昨年の暑い夏とは対照的に記録的な寒いこの冬。
お風邪等ひかれませんように、お気を付け下さいませ。

佐久良の甘味処では迎え付けに玉露煎茶をお出ししておりましたが
あまりにも寒いので、先日から梅茶に変えさせて頂きました。
お体が温まり、自家製の梅入りでお口がさっぱりとします。
奈良は梅林も多く、来月からちらほら見頃となります。
奈良町にお越しの際には是非お立ち寄り下さいませ。
お待ちしております。
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by yamadais | 2011-01-19 16:11 | 吉野葛 佐久良

佐久良プチ燈花会

今日は『佐久良涼風席』初日でした。
何となく、父に付き合い、今年で5年目になります。

毎年何のアピールもなく、ひっそりと趣味で灯りを灯していますが、
それでも偶然入って来られて喜んで頂けると嬉しいです。

今年も月刊誌『ならら』に記事を掲載して頂き、今日はその記事を見てご来店下さったお客様がおられました。奈良に来られて、少しでも思い出になればいいな〜と家族で願いつつ。
明日からも頑張ります♪
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by yamadais | 2009-08-08 21:46 | 吉野葛 佐久良

燈花会 涼風席

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早いものでもう8月。
奈良が一年で最も華やぐ時期。毎年恒例の燈花会が本日より始まりました。

吉野葛佐久良の甘味処でも8月8日(土)〜16日(日)
夕暮れより20:00、21:00頃まで
庭に灯りを灯し、皆様のお越しをお待ちしております。

ゆらゆらと揺れる灯りを見ながら体に優しい葛をご賞味下さい。
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by yamadais | 2009-08-05 19:03 | 吉野葛 佐久良

お詫び

早いもので、四月。
奈良の桜もそろそろ見頃を迎えています。
冬の間は静かな奈良町も、気候がよくなり、観光の方が増えてきました。

佐久良の甘味処も有り難い事に、年々リピーターの方、口コミでご来店頂いたお客様で忙しくさせて頂いております。本日も沢山のご来店、誠にありがとうございました。
ただ、しばらくの間、人手不足でお待ち頂く事が多く、この場を借りましてお詫び申し上げます。

どこでも同じだと思いますが、ご来店のタイミングが一度に重なり、長時間お待ち頂く事が増えて申し訳ない気持ちです。喜んで頂ける様に日々励んで参りますので、今後ともどうぞよろしくお願い致します。
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by yamadais | 2009-04-05 22:36 | 吉野葛 佐久良
b0107408_2318936.jpg佐久良の甘味処を始めて約6年。オープン当時より、様々な広告媒体にご紹介して頂きました。反響のあったもの、思い出に残るものなど。。

そんな中でも、昨年の秋に発売された『世界遺産 京都奈良の27寺社』(JTBムック)
この雑誌はとある先生の視点から京都奈良の世界遺産をご紹介されています。

その奈良の「美食めぐり」のページに、奈良ホテルさんと並んで紹介して頂きました。
数ある甘味処の中でも佐久良を選んで頂いた事は、私達には本当に嬉しい事でした。

最近は正座の習慣が薄れたせいか、座敷なので帰ってしまわれる方も多いです。あと、私自身も物の価値というものが未熟で良く分からないのですが、そんな中でも当店の葛や古い建物、雰囲気に少しでも魅力を感じて頂ける方がおられると、とても嬉しいです。
物の豊富な時代だからこそ、お金では買えない物を大切にしていきたいと思います。
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by yamadais | 2009-01-15 23:17 | 吉野葛 佐久良

葛製品価格の改定

暑かった夏も過ぎ、奈良町も次第に秋らしくなって参りました。
久しぶりの投稿ですが、葛製品価格の改定のお知らせです。
ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願い致します。

素材と品質を維持するため、10月1日より製造元八十吉より葛製品価格改定の通達がございました。それに伴い当店も価格を改定させて頂きました。何卒ご理解をお願い申し上げますとともに、今後とも変わらずご愛顧下さいますようよろしくお願い致します。
 吉野葛 佐久良
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by yamadais | 2008-10-10 22:47 | 吉野葛 佐久良

燈花会涼風席


いよいよ今日から奈良の燈花会が始まりました。
さすがに夕方から浴衣の方がちらほら、夕立ちや雨が降らないようにお祈りしていました。夕方から雨が降ると、せっかく暑い中ボランティアの方々が付けて下さった灯りが一瞬で消えてしまって、本当にお気の毒ですから。。明日からも良いお天気でありますように。。
佐久良の甘味処でもいつもより灯りを多く灯してお待ちしています。
今年は空気清浄器とヒーリング音楽も取り入れました。なかなか至らない点も多いかと思いますが、少しでもホッとして頂けたらと考えております。
どうぞお立ち寄り下さいませ。
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by yamadais | 2007-08-05 11:50 | 吉野葛 佐久良

奈良燈火会

いよいよ今年も8月5日〜14日まで、夏の奈良の風物詩『奈良燈火会』が始まります。
今年も佐久良の甘味処では『佐久良涼風席』と題し、座敷に灯りをともして皆様のお越しをお待ちしています。期間中は時間を延長して開けておりますので、少しでも多くの方に楽しんで頂ければと考えております。土曜日曜は8時すぎまで営業予定です。
ご来店を心よりお待ちしております。
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by yamadais | 2007-08-03 22:57 | 吉野葛 佐久良

くずもち

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当店の一番の売りは、吉野本葛を100%使用し、出来立てをお召し上がり頂く、ということです。
特に、葛もちは時間が経つと風味が損なわれますので気を遣っています。

当店でも葛もちのお持ち帰り用があり、夏は特にご好評を頂いておりますが、作り立ての本葛もちは全く違う感覚なので、感動して頂くこともあり、大変嬉しいです。

これからの暑い季節は、葛きり、夏のメニューも是非お試し下さいませ。

吉野葛佐久良
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by yamadais | 2007-06-26 09:06 | 吉野葛 佐久良

ひや葛しるこ


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今週より、夏の新メニュー『ひや葛しるこ』を始めました。
本葛もち、自家製白玉、白キクラゲ入りの冷たいおしるこに氷をのせます。
(写真は氷をのせる前です。)

また、昨年ご好評頂きました葛もち入りのかき氷『くず白雪』も明日から始めます。
今年は氷を改良しましたので、是非違いを感じて頂きたいです。
開始が遅くなりまして、目当てにお越し頂いたお客様には本当に申し訳ない気持ちです。
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by yamadais | 2007-06-09 22:25 | 吉野葛 佐久良