奈良町で呉服店と吉野葛専門店を営む店主によるひとりごと www.nizuka.com


by yamadais
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くずもち

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当店の一番の売りは、吉野本葛を100%使用し、出来立てをお召し上がり頂く、ということです。
特に、葛もちは時間が経つと風味が損なわれますので気を遣っています。

当店でも葛もちのお持ち帰り用があり、夏は特にご好評を頂いておりますが、作り立ての本葛もちは全く違う感覚なので、感動して頂くこともあり、大変嬉しいです。

これからの暑い季節は、葛きり、夏のメニューも是非お試し下さいませ。

吉野葛佐久良
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by yamadais | 2007-06-26 09:06 | 吉野葛 佐久良

ひや葛しるこ


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今週より、夏の新メニュー『ひや葛しるこ』を始めました。
本葛もち、自家製白玉、白キクラゲ入りの冷たいおしるこに氷をのせます。
(写真は氷をのせる前です。)

また、昨年ご好評頂きました葛もち入りのかき氷『くず白雪』も明日から始めます。
今年は氷を改良しましたので、是非違いを感じて頂きたいです。
開始が遅くなりまして、目当てにお越し頂いたお客様には本当に申し訳ない気持ちです。
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by yamadais | 2007-06-09 22:25 | 吉野葛 佐久良